Теория
Молекулы и атомы
Вещество состоит из мельчайших частиц — молекул и атомов. Молекула — наименьшая частица данного вещества, сохраняющая его свойства. Атомы входят в состав молекул; между частицами есть промежутки, поэтому вещество можно сжимать и расширять.
Броуновское движение
Броуновское движение — беспорядочное движение мелких взвешенных частиц в жидкости или газе. Оно доказывает, что молекулы среды непрерывно и хаотично движутся и ударяют по наблюдаемой частице. Чем меньше частица и чем выше температура, тем заметнее эффект.
Диффузия
Диффузия — взаимное проникновение молекул разных веществ. Она происходит в твёрдых, жидких и газообразных телах, но в газах быстрее всего. С повышением температуры скорость диффузии увеличивается, так как растёт скорость движения молекул.
Взаимодействие молекул
Молекулы притягиваются на малых расстояниях и отталкиваются при сближении на очень близкое расстояние. В твёрдом теле силы притяжения удерживают частицы около положений равновесия, в жидкости — позволяют скользить друг относительно друга.
Агрегатные состояния
Основные агрегатные состояния: твёрдое, жидкое, газообразное. При плавлении и кипении вещество поглощает энергию, при застывании и конденсации — отдаёт. Плазма — четвёртое состояние при очень высоких температурах.
- Твёрдое тело сохраняет форму и объём
- Жидкость сохраняет объём, но не форму
- Газ заполняет весь предоставленный объём